L’allergie aux protéines de lait de vache : entre surestimation et nécessité de rigueur
L’allergie aux protéines de lait de vache, plus connue sous le sigle APLV, est une pathologie souvent évoquée chez le nourrisson… parfois un peu trop. Si l’on en croit les études, jusqu’à 15 % des bébés seraient suspectés d’en souffrir. Pourtant, les cas réellement confirmés ne dépassent guère 1 à 3 % chez les enfants […]